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세계의단식법

 
셰계의 단식법
예부터 단식은 몸을 개선하고 체질을 바꾸는 치료의 목적과 함께 고행을 통한 정신적인 수행의 목적 두 가지를위해 행해진 건강법이며 종교적인 수행법입니다.
성서에는 단식과 관련한 이야기가 자주 언급되는데 그 중에 사울왕이 사무엘의 혼령과 이야기 할 때 하루 낮과  밤을 일체의 음식을 먹지 않았다고 기록하고 있습니다. 이러한 기록을 바탕으로 코나비야 박사는 ‘단식이 영을 불러 이야기하거나 이를 정복하는 방법’이라고 말하고 있습니다. 실제로 고대 원시 부족들은 고행으로 몸이 여윈 의사가 아니면 신뢰하지 않는 다거나, 광야에서 44일 간 단식수행을 하면 모든 삼라만상을 지배하는 능력이 생긴다는 믿음을 가지고 있었습니다.
인도인들은 신을 눈으로 바라볼 수 있을 때까지 단식을 계속하고, 특히 치료사는 난치병환자를 치료하기 위해서 12일간 단식을 하는 풍습이 있습니다. 인도의 간디는 영국의 통치방법에 항의하기 위해 단식을  한 것으로 유명하며, 단식을 해서 몸이 건강해져 당시 인도인의 평균수명인 25세의 세배에 달하는 77세까지 장수를 누렸습니다.
불교에서는 단식수행을 하나의 의무로 규정하고 있으며 석가도 6년의 수행기간동안에 단식을 한 것으로 기록하고 있습니다. 불소행찬이라는 불교 경전에 보면 ‘성자께서 생사의 고통을 없애는 수행법으로 곡기를 끊고 마음을  다하여 수행 하였다’고 기록되어 있습니다. 이렇게 고행을 한 결과 몸은 쇠약해졌지만 몸에서 광채가 나기 시작했다는 기록도 있습니다.
그리스의 성전에는 자주 단식과 기도를 하면 성당의 환상을 볼 수있다고 기록되어 있으며, 단식을 통해 믿음으로 예수를 만난 성자들도 많이 있다고 전해집니다.
성경에는 단식과 관련한 기록이 자주 나타나는데 대표적인 구절을 소개하면 다음과 같습니다.
"내가 즐겨하는 금식은 죄의 결박을 풀어주며 멍에의 줄을 벗어 주며 억눌린 자를 자유케 하며 모든 멍에를 꺾는 것이 아니겠느냐."   (이사야 58장 6절)
"그 때에 내가 아하와 강가에서 금식을 선포하고 우리 하나님 앞에서 스스로 겸손하며, 우리와 우리 어린 것과 모든 소유를 위하여 평탄한 길을 그에게 간구하였으니 "   (에스라 8장 21절)
"나는 그들이 병들었을 때에 굵은 베옷을 입으며 금식하여 내 영혼을 괴롭게 하였더니 내 기도가 내 품으로 돌아왔도다."   (시편 35장 13절)
"너는 금식할 때에 머리에 기름을 바르고 얼굴을 씻으라"   (마태복음 6장 17절)
"사십 일을 밤낮으로 금식하신 후에  주리신지라"   (마태복음 42장 2절)
이슬람교의 시조인 마호메트는 스스로 “단식은 종교로 들어가는 입문이다”라고  말하였으며 다른 종교보다 엄격하게 단식 수행을 할 것을 강조하고 있습니다. 단식은 하나의 종교의식으로 회교력 9월의 라마단월에 매일 새벽부터 일몰까지 엄수하도록 규정하고 있습니다.
라마단은 매년 전 세계 12억 이상의 무슬림들에게 있어서 아주 특별한 달로써 내적 성찰과 알라에 대한 헌신 그리고 절제를 위한 시간입니다. 무슬림들은 30일 동안 해 뜰 때부터 해 질 때까지 음식과 음료, 담배, 부부 관계 등을 완전히 끊어야 합니다. 또한 남을 비방하거나 헐뜯는 말을 삼가 해야 하고, 향수 냄새를 맡거나 심지어는 화를 내거나 부정한 것을 보는 것조차도 모두 삼갑니다. 라마단은 금식을 푸는 축제인 사흘 동안의 금식 종료절을 지키면서 끝마치게 됩니다.  
마크 트웨인은 ‘아루리 심한 감기라도 2.3일간 단식하면 낳는다’는 말로 단식으 치료효과를 언급한 적이 있습니다. 이처럼 단식은 서양에서도 치유효과를 높이는 자연 건강법의 하나로 받아들여지고 있습니다. 국가별로 단식의 종류와 활용 및 치료효과를 간단히 알아보면  다음과 같습니다.
■ 독일
• 일찍이 자연치유법을 치료에 접목해온 독일에서는 주로 야채효소단식을 시행하고  있으며, 의사와 단식 전문가가 운영하는 수많은 자연요법 병원이 있습니다.  
• 실제로 이런 자연치유병원을 운영해온 오토 버킹거 박사는 9만명의 난치병이나 만성질환자를 단식으로 치료해 성공한 사례가 있습니다.  
• 류머티즘, 소화기 장애, 피부병, 심잘혈관 장애 등 사실상 모든 환자에게 정규적인 치료법으로 단식요법을 시행합니다.
■ 러시아
• 대학병원과 연구실에서 오랜 기간에 걸쳐 단식의 치료 효과와 혈액순환 개선 효과 및 건강 증진 효과를 밝혀냈습니다.
• 특히 단식을 하면 알코올 의존증을 비롯한 모든 정신질환의 치료율이 64%에 이른다는 임상 및 연구 결과가 있습니다.
■ 미국
• 생수단식이 많이 시행된다고 합니다.
• 10만회원을 자랑하는 자연요법치료의사협회(ANHS)에서 단식에 대한 계몽과 실제적인 지도를 병행하고 있습니다.
• 주로 생수 단식을 진행하며 허버트 쉘톤(Herbert Shelton)이라는 자연치유 전문가가 단식의 치료효과를 깨달아 치료 단식법을 창안해 보급하였습니다.  
■ 일본
• 1920년대 자연의학 전문가인 니시 가츠조 선생이 건강법의 가운데 하나인 단식법을 스스로 실천하여 치료효과를 거둔 뒤, 일반인들에게 지도하고 보급하였다.
• 니시  선생의 뒤를 이어 고다 키츠오 박사가 자신의 병원에서 자연건강법과 단식법으로 난치병과 만성질환을 치료하였다.
• 이러한 치료효과를 확인하고 한국자연건강회가 한국에서 니시건강법과 단식법을 배우고 보급하는 역할을 담당하고 있다.